厚揚げと野菜の照り焼き炒め

厚揚げは食べごたえもあるし ダイエットにももってこいですね

照り焼き味で野菜もたっぷり食べられます

○材料(２人分)

厚揚げ　　　１枚

にんじん　　１/２本
たまねぎ　 １/２個

ごま油　　　小さじ１

★

酒　　　　　 大さじ３

みりん　　　大さじ２

しょうゆ　　 大さじ２

さとう　　　 大さじ１

○作り方

【1】厚揚げはキッチンペーパーで押さえて油をふいてから、ひと口大に切ります。

　　 玉ねぎもひと口大に切り、にんじんは切ってからレンジで３分チンしておきます。

【2】フライパンにごま油を熱し、玉ねぎとにんじんを炒めます。

　　 たまねぎに火が通ったら、厚揚げを加え２分ほど炒めあわせます。

【3】★を入れ、水気がなくなるまでからめたら完成♪

しっかりメインのおかずになります

今日も読んで頂きありがとうございました