チェヴァプチチ

今日は最終戦、セルビアです！

絶対勝ちたいですね！

セルビアのケバブ、「チェヴァプチチ」と言うらしいです。

牛のひき肉にニンニクとクミンを効かせて俵型に焼いたもの。

どうやって食べるか悩んだのですが、ピタを焼いて、詰めて食べることに。

クロアチアで食べられている食べ方のようですね。

キュウリとディルのヨーグルトソースを添えたかったんですが、ディルが買えなくて…。

困って冷蔵庫を覗いたら、ガーキンのピクルスの瓶が！

ピクルス汁にディルがたっぷり浸かってました

汁ごとディルをヨーグルトと合わせて、マヨネーズ、塩コショウ。

キュウリとともにフードプロセッサーでガーしました。

こんな具合で

家族にも大好評！

がんばれニッポン！




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