日本から帰ってきた後子供達が立て続けに高熱を出したりして、
プレイデイトの約束もなんどもキャンセルさせてもらっり
お友達にもとても迷惑を掛けてしまいました
やはり、健康第一ですね
私も意識的に健康を心がけるようになりました
まず取り組んだのはコーヒーをやめること。
気分がスッキリするし一日２杯程度飲んでいましたが
この記事を読んで、カルシウムと鉄分が阻害されると知り
それはまずいとおもって即コーヒー断ちしました
コーヒーやめてからいいなと思うのは
コーヒーを飲むとき必ずスイーツも一緒に食べてしまうので
甘いものを口にする機会も減ったので
糖質制限の観点からもヘルシーになれたかなと思います。
コーヒーの代わりに何を飲むかというと
庭になっているレモンを使って
ジンジャーティ飲んだりしています。
その延長で、レモンとシナモンで酵素シロップを作ったりしているうちに
だんだん酵素なんかにも興味を持ち始め
発酵食品の手作りにもはまっています。
庭にレモンやローズマリーの木があるので
それを使って料理をしたり、そういったロハスな生活がとっても
心地良い今日この頃です。。
フランクフルトで買った電動ソルトアンドペッパー。
中にはクレイジーソルトを入れています。
ある日の夕食。
チキンのローズマリーグリル。
ローズマリーは焼いたり炒めたりするとめちゃくちゃ
香りがパワーアップしますので
ほどほどの量がいいです！
酵素シロップはこんな風に作りました。
毎日手でかきまぜて、
私の手の常在菌を含ませまして、、、
２週間くらいで完成です。
これで主人にモヒートを作ってあげたらとっても美味しいと喜ばれました！！
というわけで健康生活引き続き楽しみたいと思います
