発酵し過ぎ？


今月からチャレンジしている
『ダヒヨーグルト』

種菌はまだ１回しか
使っていないので
もう5、6回株分けして
増やしていましたが、

今日はいつもの時間では
固まらなくて
更に発酵設定して
試した所、、、

固まった爆笑

しかし、、
一寸表面がピンクい？笑




味見してもそんなに
酸っぱくないし
ま、いっか。

今回も
無調整豆乳でtry。

次回は
新しい種菌を使って
又牛乳で作ろーっと💪🏼