昨日は本当に
今日もコメオは
コメオ＆ヌカコは
頑張ってくれました(^｡^)
朝からずっと休みなく
お客様をお迎えして
途中糠温度が
心配になりましたが、
最後のお客様迄
シッカリ温めて
くれました❗️
で、今日は
定休日ですが
お手入れは毎日
しなければ
なりませんので
オーナーのA先生は
大変です
私も今日はコメオに
入酵させて貰って
本入れのお手伝いを
して参りました
頗る元気で
15分の入酵が
チト辛かった
右の踵が熱過ぎた～。
基本おメメ
は
は晒し布を当てて
糠をかけますが
私は最近ダイレクトに
糠をかけて貰います❗️
少しでも
効果を高めたいので。
コメオちゃん、
ありがとう
パンフレットより。