昨日は久しぶりに頑張って夕食を作りました！
なぜなら・・
お友達が遊びに来てくれたから・・
まずは・・・
焼きなす！
自分が子供の頃は・・
なすびって美味しく感じなかったのに・・
ここ最近・・・なすびが美味しい！
グリルで焼いて・・・
ホクホクの中身を取り外し・・・
しょうがと麺つゆをかけて食べました！
むちゃんこ美味しくできました（自分で自画自賛～(///ω///)テレテレ♪）
オクラのお浸し。
ゴマをたくさんかけました！
メイン料理は
豚の角煮！
最近テレビでみた・・・
コーラを使い・・・短時間でつくる方法でやってみました！
お店食べるよりちょっと硬かったけど・・・
味や感触はグッド！
豚バラブロックに焼き目をいれ・・・
鍋に
酒 １００cc
コーラ ２００ｃｃ
麺つゆ ２００ｃｃ
しょうが１ｶｹをスライス
甘味が足りないと感じたらお砂糖を入れる。
これで・・・３０分弱火で煮込んで出来上がり！
簡単で早い！そして旨い！
おすすめレシピです＾＾
お友達も満足してくれたみたいで・・
よかった＾＾