うちの庭には・・・梅に木が一本あります。
私たちの結婚した年に、お舅さんとお姑さんが
結婚記念樹として植えてくださった梅の木
３年目でやっと一粒の梅の実がなるようになり・・
１０年目の今年・・・
初めて収穫してみました。
といっても・・・
とりあえず８個
氷砂糖を買ってきて・・
なににしようか・・
（梅酒？梅干？梅酢？梅ジャム？梅味噌？）
いろいろ検討した結果・・・
一番簡単で早くできる梅シロップにしました！
↑
まず・・・梅と同じ分量の氷砂糖を用意し・・・
瓶に
梅→氷砂糖→梅→氷砂糖・・・っとつめていきます。
この時点で・・・
洗って、水気を拭いて、ヘタをとった梅を
一晩冷凍しておき、その凍ったままの梅を使います。
あとは３週間・・・
毎日ふりふりしながら・・・
暗い場所でシロップができるのを待ちましょ～
腐らず、美味しくできるかな～
