ワイン教室の続きです(*^^*)
今回は白ワインが７杯、赤が１杯♪
先ずは２杯目のシャルドネであります…(^.^)
CHARDONNAY '06 V.D.P COMTES RHODANIENS
シャルドネ ヴァンドペイド コンテロダニヤン
こちらはヴァンドペイド…格にも載らないという意味だそうです。
黄色の色調は、熟成したものか、もしくは劣化したワインの色だとか。
酸はあまりなく、年月を経た香り。
他にナッツ、胡桃、熟成した香り。焦がしたような、バタービスケットの香り。スモーキーな香りも。
白身魚のバター焼きと合うワイン。
粘性は弱く、サラっとして滑らかな舌触りです。
一口目は水のようで、沢山飲めそうなクセのないお味でしたが、飲み進むと舌に様々な味が拡がります♪
シャルドネは土壌の影響を受けやすく、大変デリケートなので、保管にも十分気をつけないといけないようですねf(^_^)
３番目もシャルドネ…南フランスはロワールのワインです(*^^*)
CHARDONNAY '10JEAN BALMONT
シャルドネ ジャンバルモン
ロワールワインの造り手が南フランスで美味しいワインを造ると決心して生まれたワインとか。
2009年にブラインドで203本のワインから１位の人気を博した事は有名。
シャルドネ自体があまり香りは強くないので、このワインも桃のような香りがして穏やかです。
でも、骨格はしっかりしており、酸味がパワフル♪
南に有りがちなエグみ(酸)も苦みもなく、心地好いワインで、◎のお味でした＼(^o^)／
さて、４番目はこちら。
LA VIEILLE FERME BLANC '09 COTES DU LUBERON
ヴィエーユフェルム ブラン コートドリュベロン
造りはPERRIN＆FILS。
品種はグルナッシュブラン30・ブールブラン30・ユニブラン30・ルーサンヌ10。
パイナップルや完熟した果物の香り、白い花の穏やかな香り。
スワリングすると、スパイスの香りも。長期熟成にも耐えうる、美味しいワインであります(^-^)
粘性も強く、喉ごしも長いです。
まろやかさ、力強さ、渋さ、苦さもあり、香草の甘みも。
今回の中で、私が一番好きなお味でした。もちろん、◎(笑)
２～４番の三本のワインは実はお値段が皆同じだそうで、1200～1500円ほど。
皆それぞれに個性的な白ワインであります(^-^)♪
次もまた白２杯、珍しいボルドーのワインが続きます(*^^*)
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今回は白ワインが７杯、赤が１杯♪
先ずは２杯目のシャルドネであります…(^.^)
CHARDONNAY '06 V.D.P COMTES RHODANIENS
シャルドネ ヴァンドペイド コンテロダニヤン
こちらはヴァンドペイド…格にも載らないという意味だそうです。
黄色の色調は、熟成したものか、もしくは劣化したワインの色だとか。
酸はあまりなく、年月を経た香り。
他にナッツ、胡桃、熟成した香り。焦がしたような、バタービスケットの香り。スモーキーな香りも。
白身魚のバター焼きと合うワイン。
粘性は弱く、サラっとして滑らかな舌触りです。
一口目は水のようで、沢山飲めそうなクセのないお味でしたが、飲み進むと舌に様々な味が拡がります♪
シャルドネは土壌の影響を受けやすく、大変デリケートなので、保管にも十分気をつけないといけないようですねf(^_^)
３番目もシャルドネ…南フランスはロワールのワインです(*^^*)
CHARDONNAY '10JEAN BALMONT
シャルドネ ジャンバルモン
ロワールワインの造り手が南フランスで美味しいワインを造ると決心して生まれたワインとか。
2009年にブラインドで203本のワインから１位の人気を博した事は有名。
シャルドネ自体があまり香りは強くないので、このワインも桃のような香りがして穏やかです。
でも、骨格はしっかりしており、酸味がパワフル♪
南に有りがちなエグみ(酸)も苦みもなく、心地好いワインで、◎のお味でした＼(^o^)／
さて、４番目はこちら。
LA VIEILLE FERME BLANC '09 COTES DU LUBERON
ヴィエーユフェルム ブラン コートドリュベロン
造りはPERRIN＆FILS。
品種はグルナッシュブラン30・ブールブラン30・ユニブラン30・ルーサンヌ10。
パイナップルや完熟した果物の香り、白い花の穏やかな香り。
スワリングすると、スパイスの香りも。長期熟成にも耐えうる、美味しいワインであります(^-^)
粘性も強く、喉ごしも長いです。
まろやかさ、力強さ、渋さ、苦さもあり、香草の甘みも。
今回の中で、私が一番好きなお味でした。もちろん、◎(笑)
２～４番の三本のワインは実はお値段が皆同じだそうで、1200～1500円ほど。
皆それぞれに個性的な白ワインであります(^-^)♪
次もまた白２杯、珍しいボルドーのワインが続きます(*^^*)
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