洋菓子工房 べんべや
みんなのスノードーム
3990円
クリスマスは終わってしまったけれど、
せっかくなのでご紹介（＾＾）
今年の我が家のクリスマスケーキです。
丸井今井店限定、
しかも数量限定100台！
…なぜ tomoc がこのケーキにしたかというと…。
去る2008年9月、丸井今井の企画で、
クリスマスケーキの試作検討会があったのです！
そこには丸井にも出店している、
べんべやの土井パティシエもv
なんと tomoc
その場に参加させて
いただいたんですよ～☆★
（つまりケーキカタログにも出ておりました（笑））
そのときに出たのがこのケーキ。
白いドーム型ケーキに、
自分たちで飾り付けをするという…。
まるで“食育型”ケーキ（笑）
そのときはこんな感じでした。
その後、パティシエと参加者で、
どこをどう変えればよいか…などを話し合い、
出来上がったのがこの1番最初の写真なわけです。
我が家でもやってみました。
飾りがたっくさん！
カラフルであたたかい印象のケーキですね。
あ、ちなみに断面図がすごいんだった！！
真ん中の真っ赤なものは、
安平産苺のゼリー。
そのまわりは苺のムース。
セミドライ苺入り。
このセミドライ苺が超ヒット！
シャリっとする感じが新食感でした。
スポンジだって道産小麦。
クリームも脂肪分45%の生クリームです。
道産素材にこだわって、
地産地消もできちゃいました☆
本当にべんべやさんはおいしいなあ、と、いうわけで。
tomoc は9月からクリスマス気分で、
至福のひとときを過ごしていたのでした（＾＾；）
＋～＋おまけ＋～＋
採用されなかったけど、
めちゃくちゃおいしかった他のケーキ…。
まるで花びらのようv
カカオが濃厚で大人のケーキ♪
ん～でもいいクリスマスでした！
ごちそうさまでした！！
総合得点★★★★★
洋菓子工房 べんべや
札幌市手稲区星置3条5丁目3-35
10:00～20:00
無休
0120-773-310
http://www.benbeya.jp/