わたしの大好きな紅茶＆スコーンのお店
旭川にある『ライフラプサン』さん。
以前、催事でお会いしたときに伺った耳寄り話。
「実は新作を考えているんですよ」
http://ameblo.jp/moclove2002/day-20080824.htmlえぇっ！
それは気になる！！
そしてあれから数ヶ月…ついに完成したとのご連絡が！
さっそくいただこうと tomoc 、
旭川から発送していただいちゃいました（＾＾；）
それが…これですっ！
『チーズスコーン』
北海道・十勝のチーズを使用した自信作♪
そっかぁ～意外とありそうでなかったチーズ味。
このふくらみ具合にバラつきがあるのが好きです。
個性が出ていてね（＾＾）
スコーンの紹介とともに、おいしい食べ方も。
これにのっとって温めてみました。
すると…徐々にチーズの香りがただよってくる～♪
さぁて、いただきましょう！
うわぁ～ふんわり＆さっくりだぁ（＾＾）
上手に焼けたぞぉ。
表面はサックリ。
でも中はいい具合にしっとり～♪
ケンタッキーのビスケット
（…と比べてはいけないんだろうけど）と同じ系というか…。
とても食べやすいスコーンなんです。
スコーンってきっと粉やバターのの配合とかで、
粉っぽかったり重すぎたりってあると思うのですが、
ここのはそのバランスがベスト！！・:*:・(*´▼｀*人)・:*:・
…だとわたしはずっと思っていて。
チーズ味ということですが、
チーズはプロセスみたいに濃い味じゃないんです。
だからわりとあっさり。
もっとチーズが強くてもわたしは好きだけど、
きっと食事でもお菓子にでも使えるバランスなんでしょうね。
とにかく、この食感は最高！
ぜひみなさんにもおすすめしたいです☆
…ほめちぎりすぎ？（笑）
でもやっぱりおいしいと思うんだよぉ…。
あ、せっかくなので
紅茶についても今度ご紹介しますね。
わたしの紹介じゃ紅茶屋さん＜スコーン屋さんですもんね。。。
総合得点★★★★★
紅茶の店 ライフラプサン
旭川市東光1条3丁目1-4
11:00～22:00
月2回程度定休（ブログなどでお知らせ中）
0166-31-9725
http://www.higuma100.com/life-lapsang/index.html
※実はアメブロでも日記を書かれてらっしゃいます！
http://ameblo.jp/life-lapsang2/