食べるもの、、工夫というか、あれこれ試してみるのが好きです
「夕飯は何～
」と聞かれ、、「創作料理
」と答えると「頼むからフツーのにして。。」と云われるように、失敗作
もあるのですがこれは、なかなかイケます
ごぼう、ニンジン、レンコンの洋風ごま和え
先日、フツーのきんぴらにしようと準備していたのですが
醤油味が重なり、、それなら胡麻和えはどうかしら
となり、、胡麻をすってるうちにこれにマヨネーズを入れたら、とやってみたら大正解
でしたつまり、
胡麻をすって砂糖を入れて醤油を入れてそこへマヨネーズです。。ごぼう、ニンジン、レンコンは湯がいておきます（念のため、ごぼう、レンコンは黒ずまないよう にお酢を入れて湯がきます）
朝
のサラダに添えてもイケましたそして、そして、、ふとこれをふろふき大根にかけてみようと思いつき
これが、、思った以上に美味しかったです
よろしかったら、、お試しあれ