ドライイーストがウェットイーストにならないよう、最近手作りパン
にはまっているモッキーナです。
コンビニのパン売り場とかで、そんな名前のパンを見かけました。
思いつきで作ってみたら、思いのほか美味しく簡単にできたので、ご紹介です。![これ↓](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/3174.gif)
※コンビニのとは全く違うものです。
【材料(2個分)】
小麦粉:120グラム。
ドライイースト:小さじ1/2。
砂糖:小さじ2。
塩:小さじ1/2。
牛乳:100cc弱。
【作り方】
①牛乳を電子レンジで人肌に温める。
②大きめのボウルに材料を入れ、①を少しずつ入れながらこねる。※生地がある程度まとまったら牛乳はもう入れない。
③②の生地が耳たぶくらいのかたさになったら、ラップをして30分ほど寝かせる。
④180度のオーブンで15分焼く。
パン作り初心者、独学のモッキーナが考えたレシピ
ですが、普通に美味しいパンというか、イングリッシュマフィンに近いものが出来上がります。![おんぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/saki-57/766.gif)
モッキーナ
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![食パン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/072.gif)
コンビニのパン売り場とかで、そんな名前のパンを見かけました。
思いつきで作ってみたら、思いのほか美味しく簡単にできたので、ご紹介です。
![これ↓](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/3174.gif)
※コンビニのとは全く違うものです。
![Mockyna’s Cafe-091010_0859~01.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20091010/08/mockyna/2d/7a/j/t02200293_0240032010271786362.jpg?caw=800)
【材料(2個分)】
小麦粉:120グラム。
ドライイースト:小さじ1/2。
砂糖:小さじ2。
塩:小さじ1/2。
牛乳:100cc弱。
【作り方】
①牛乳を電子レンジで人肌に温める。
②大きめのボウルに材料を入れ、①を少しずつ入れながらこねる。※生地がある程度まとまったら牛乳はもう入れない。
③②の生地が耳たぶくらいのかたさになったら、ラップをして30分ほど寝かせる。
④180度のオーブンで15分焼く。
パン作り初心者、独学のモッキーナが考えたレシピ
![お鍋](https://emoji.ameba.jp/img/user/go/go-happy/6812.gif)
![おんぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/saki-57/766.gif)
モッキーナ
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![ペタしてね](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/decoPeta/pc/decoPeta_07.gif)