なんとなく、金曜から風邪っぽく体調が悪い
モッキーナです。
王子
は粉ミルクで育ててるので薬は飲めるんだけど、思うように治ってくれません。
でも王子は関係なく、『マンマ～』 と泣くわけで、あらためて親になった大変さが身にしみてます。
そうそう、今日で王子は丸３ヶ月となりました。
おしゃべりがだいぶ上手になって、家事をしたい気持ちはあるんだけど、つい可愛くて構ってしまいます。
たまたまかも知れませんが、上で書いてるように 泣いて 『マンマ～』 と私を呼んでくれることがあります。
ご飯の意味のマンマ～という言葉はまだ教えてないので、お母さんの意味のマンマ～と信じてます。
さて、風邪
ということで胃に優しいスープを・・・と思い、タマネギたっぷりスープを作りました。
【材料】
タマネギ：大１個。
固形コンソメの素：１個。
ローリエ：１枚。
小麦粉・ブランデー・バター・オリーブオイル・水・塩・コショウ：適宜。
【作り方】
①タマネギは薄くスライスする。
②バター・オリーブオイルを大さじ１ずつ加え熱し、タマネギがあめ色になるまで炒める。
③②にブランデーを入れフランベし、小麦粉を大さじ１入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
④水１カップと固形コンソメの素とローリエを入れ、１０分ほど煮込む。
⑤④をミキサーにかけ、鍋に戻し、塩・コショウ少々で味を調える。
ミキサーはかけてもかけなくても、お好みでＯＫです。
どちらにしても、とろっとした感じのスープになります。
スープの色＝タマネギの色となるので、こちらもお好みの色になるまで炒めてくださいね。
タマネギの豆知識はこちら をご覧くださいね。
モッキーナ
☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜
Your message makes me happy!
☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜
モッキーナです。王子
は粉ミルクで育ててるので薬は飲めるんだけど、思うように治ってくれません。でも王子
は関係なく、『マンマ～』 と泣くわけで、あらためて親になった大変さが身にしみてます。そうそう、今日で王子は丸３ヶ月となりました。
おしゃべりがだいぶ上手になって、家事をしたい気持ちはあるんだけど、つい可愛くて構ってしまいます。
たまたまかも知れませんが、上で書いてるように 泣いて 『マンマ～』 と私を呼んでくれることがあります。
ご飯の意味のマンマ～という言葉はまだ教えてないので、お母さんの意味のマンマ～と信じてます。
さて、風邪
ということで胃に優しいスープを・・・と思い、タマネギたっぷりスープを作りました。
【材料】
タマネギ：大１個。
固形コンソメの素：１個。
ローリエ：１枚。
小麦粉・ブランデー・バター・オリーブオイル・水・塩・コショウ：適宜。
【作り方】
①タマネギは薄くスライスする。
②バター・オリーブオイルを大さじ１ずつ加え熱し、タマネギがあめ色になるまで炒める。
③②にブランデーを入れフランベし、小麦粉を大さじ１入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
④水１カップと固形コンソメの素とローリエを入れ、１０分ほど煮込む。
⑤④をミキサーにかけ、鍋に戻し、塩・コショウ少々で味を調える。
ミキサーはかけてもかけなくても、お好みでＯＫです。
どちらにしても、とろっとした感じのスープになります。
スープの色＝タマネギの色となるので、こちらもお好みの色になるまで炒めてくださいね。
タマネギの豆知識はこちら をご覧くださいね。
モッキーナ
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