ひすいめん

先日、評判の製麺店でうどんを購入してきました。

見るからに手切りで、太さが若干異なるのですが、6分くらい茹でて、ムラもなくつるつるの茹で上がり。

喉越し最高！


ほうれん草を練りこんだ麺、「翡翠めん」も美味かった

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