2月のパン教室♪ | モッキンバードのひとりごと

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加瀬亮さんと星野源くんを愛するアラフォーのパン職人です。
好きなヒト、好きなモノ、好きなコト、つらつらと綴っていこうと思います。

2月の教室メニューは
『チョコマーブル食パン』と



『田舎風ライ麦パン』と



『ブラウニー』です音譜



マーブル食パンは

※チョコシートを包んだ生地を三つ折りにして

※薄く伸ばして

※くるくる巻いて

※三等分して型に入れます。



久しぶりの折り込み生地でしたが
みなさん上手にできました(о´∀`о)



断面も
とっても綺麗です合格


バレンタインデーは終わりましたが
今月いっぱいはチョコまみれメニューで押し切らせていただきます(ノ´∀`*)




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