10月14日に種まきした打木源助大根です。
昨年から育てているおでんに最適な品種ですが、無肥料で育てるとそんなに大きくなりませんでした。
そこそこ太くなりましたが、とっても短い大根でした。
なので無肥料栽培とは別に、米ぬかだけを肥料にした畝にも種をまいて育てています。
何でもかんでも無肥料にする必要もないかと思います。
「小さくてもブサイクでも安全ならばそれで良い。美味しければ尚の事良し。」がモットーです。
スローな生育ながら、順調に育ってくれています。
無肥料の方は相変わらず生育が遅すぎてまだまだメッチャ小さいです。
▼米ぬかを使った方は現在はこんな感じで葉っぱがわさわさ♪
やはり、米ぬかだけでは窒素が足りないのか葉の色も濃くありません。
▼お！ちょっと首が見えてきました。＾＾
自家用なので収穫適期を迎えてから収穫し始めたのでは、最後にはスが入ってしまいます。
なので、ちょっと早いのはわかっていますがお試し収穫してみます。
▼首の部分の太さは6～7cmくらい？
問題は長さですね・・・。
▼ありゃ？＾＾；
かなり短いですが、なんとか大根♪
▼真っ白でまだ若いので肌もキレイです。
ふろふき大根にでもしていただきましょうかね♪
田楽味噌には手前味噌を使うとします。
さとう・みりん以外は全て自給自足のごはんです。