3年前にウッチーさんにいただいたサツマイモの味が忘れられません。
味・・・というよりも甘さ？
安納芋も一緒に送って下さったのですが、安納芋よりも私はずっと美味しく感じました。
そのサツマイモはベニハルカという名前のサツマイモです。
見た目は年の変哲も無いサツマイモなんですが、その甘さはすごくて・・・
芋茶粥にすると「善哉か？」と思うくらいの甘さに変身します。
あとで解った事ですが、熟成させたベニハルカの糖度って46.6度にもなる場合があるそうなんです。
どおりで、茶粥に砂糖を入れているのと同じ様なものですね。＾＾；
▼4月の初旬に注文していたベニハルカの苗が昨日届きました。
ご丁寧にお電話を頂き、畑の準備が出来ているかの確認をいただき、発送して下さいました。
電話の主は何とも、ご丁寧そうな方でした。
時間帯も朝のほうが良いだろうと言う事で、朝到着の指定付き。
しかし、一日配送センターで寝かされていた様です。
▼何だかグッタリしています。＾＾；
そして私はうっかりしていました。
苗採り用に10本注文したつもりが30本も注文していました。＾＾；
▼と言う事で天恵緑汁を薄めた液に漬けておくとします。
グッタリしてても問題ないのですが、あまりにも柔らかすぎます。
なかには溶そうになっているのもありますし・・・
▼予め無施肥の畝を作っていたのでココで作るとします。
自家製のクヌギの落葉主体の堆肥をバラまいて混ぜ込みました。
本当は畝の中に未熟な腐葉土を入れるとサツマイモには良いみたいですが、無いので完熟堆肥です。
▼苗は8本オマケしてくれています。
これはベニハルカの苗なのでしょうか？
小さい苗なのできっとオマケしてくれたのだと思いますが、
「違う品種も試してみてね」的な感じ？かもしれません・・・。
納品書も入っていないし・・・
どっちだろう～？＾＾；
ということで、苗採り用として38本も植え付ける事になりました。
▼小さくてグッタリしていたけど発根もなくって良い苗だと思います。
▼これをこの角度で30cm間隔に斜め植えにしてみます。
45度が良いって聞きますが、なんでも良いかと思います。
3節くらい土に埋めておきました。
そして短い苗は真っすぐ立てて植えておきました。
▼植え付け完了です。
38本ありましたが、溶けているのが１本あったので、合計37本の植え付けです。
これでツルが伸びてきたら苗を採って植え付けるとします。
7月から両親と同居するので消費量が増えますし、
母親はサツマイモが大好きなのでベニハルカを食べさせてビックリさせてやりたいです。（笑）
▼植え付ける場所はまだまだあります。
でも、あんまり出来ても保存中に腐りそうなので程々に栽培するとします。＾＾；