昨日、ブロともの「にしやん」さんが家にお越し下さいました。
にしやんさんは有機農法で野菜を作っていらっしゃるプロの農家さん。
昨年の4月に続いて２回目です。
昨年は暴風警報が出ているときのご訪問でしたが、
昨日はまたしても大荒れの天気にご登場。雨男ではなく、もはや完全に「嵐男」です。
雨も雪も晴れにしてしまうスーパー晴れ男のかえるチャンとは対照的です。
今回も前回同様にお土産を持ってきて下さいました。m(_ _)mありがとうございました。
冒頭の写真はにしやん作の「にしやん牛蒡」冗談みたいにおいしい牛蒡です。
▼これは以前も頂いたにしやん作の「岩津ネギ」
岩津ねぎは、兵庫県朝来市特産の葱で、
群馬の下仁田ネギ、福岡の博多万能ねぎとともに日本三大葱の一つと言われています。
以前、お取り寄せで頂いたときも美味しいとは思いましたが、太さの成果？時期が早かったのか、
今回改めて持ってきて下さいました。
以前は、九条太ネギくらいのネギでしたが、今回はビックリな太さです。
葉鞘部は、まるで下仁田ネギを長くした様など迫力ネギです。
ということで、さっそく料理にとりかかる事に～。＾＾
料理と言っても簡単な鳥すき鍋です。
使うと鳥は鶏ではなくホロホロ鳥。
しか～し・・・
▼ネギも牛蒡も太すぎて他の具が入れられない・・・
無理矢理ホロホロ鳥を入れて鍋を開始しましたが、
牛蒡がおいしい♪
牛蒡ばかり食べていたら岩津ネギが残ってしまいました。
気づけばもうすっかりくたくた状態です。
▼ちょっと煮すぎましたか・・・＾＾；
そしてそれを口に放り込むと・・・
Σ(￣□￣; ) ガーン
今まで私は岩津ネギの食べ方を間違っていました。
煮れば煮る程美味しいです。
中途半端な煮かたではこの甘さも食感も出ません。
かたちが崩れるまで煮るのです。
これは半端無く美味い！！さすがに日本の三大ネギのひとつといわれるだけあります。
と、その時・・・
あれ？なにか忘れてるような・・・？
鍋の具材を入れ忘れたわけではない・・・何？何だろう？何だった？
あ・・・農業のブロとも「肉プル星人」さんちに畑見学に行くお約束をしていたのでした。＾＾；
でも、鍋にはまだまだ具が残っています。
しかたない！熱々の鍋も一緒に連れていきますか～♪
というわけで、具の入った鉄鍋は片道60km、往復120kmの旅をする事になりました。
世の中広しといえど、食べている途中の鍋を持って旅する人間はそういまい・・・。w
▼途中で漁師町の釣具店に立ち寄って農業資材を購入。
それは・・・
▼刈り払い機用のナイロンカッターの代用品です。
マグロ釣り用の300号のナイロン糸。
地元では知る人ぞ知る代用品。
ホームセンターで売っているナイロンカッターよりも固くて長持ちします。
なので、漁具店も漁師用にだけではなく、農家さん用にも仕入れている様です。
さて、高速道路を走りますか～♪
といっても、私はいい気分に酔っぱらってるので運転はにしやんさんです。＾＾；
▼肉プル畑に到着しました。
今までの大雨が嘘のように止みました。
畑に設置された芸術的な美しさの二重トンネルを見て歩く肉プル星人さんとにしやんさん。
私は長靴を持ってくるのを忘れてひとり道ばたから眺めます。
おふたりさ～～ん！！早く鍋の続きをしませんか～～～？
▼肉プルさんの愛犬「そら」くんです。
メチャクチャかわいいワンコで、私はナデまくりましたよ＾＾
そらくんは寝る時には肉プルさんの布団にもぐって寝るそうな・・・
きっともう自分の事を犬ではなく人間だと思っているんでしょうね。
▼なんとも高級なビールで乾杯♪
ホロホロ鳥を食べ尽くしたので、牛すき焼にチェンジです。
肉プルさん、肉プルさんの旦那様、息子様、
オッサン二人でいきなり押し掛け、夜のおそくまでどんちゃん騒いで大変失礼しました。＾＾；
さ～～て、岩津ネギも牛蒡も頂いたので、翌日はもうひとつのお土産の「ねばり芋」です。
どんな味なのかな～？＾＾めっちゃ楽しみです。