6月12日に種まきした四葉胡瓜がようやく収穫の時を迎えました。
途中でベト病にもかかりましたが、自然治癒しました。
本当に良かったです。
キュウリは多収で私の場合、夏の終わりには相当飽きが来ている夏野菜です。
でも、収穫出来ないとなればこんな寂しい事はありません。
最近は順調に生育していましたが、
8節まで実と脇芽を欠いて来たから、収穫をまだかまだかと待ち望んでいました。
▼いま、この大きさになっているのは１本だけ。
他のキュウリはまだ3～4日掛かりそうです。
そのうち、「もうイヤ！」と言うくらい収穫出来るのでしょうね。＾＾；
▼大きくも無く小さくも無くいいサイズです。
これは迷わずぬか漬けにします。
毎日の様に大好きなナス漬けを食べていますけど、
キュウリのパリパリとした食感がなければ１食のアクセントに欠けます。
これでようやく我が食卓にも夏が来たって感じです。＾＾
▼ピッコロはまだまだ先ですね。＾＾；
これは収穫したものを随時塩漬けして長期保存し、
秋頃まとめてピクルスにしたいと思います。
う～ん・・・楽しみだな～♪