里芋しかたなく初収穫 | 自然派で行こう♪

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自然な農法での安全な米・野菜作りをしています。
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水不足・虫害・・・枯れた里芋を掘ってみました。

この里芋はエビ芋です。私がお気に入りの里芋です。

植え付けたのは彼岸の中日すぎです。

この辺りの里芋は「土の中で彼岸を越させろ」と言われています。

最初のうちはグングン伸びて葉も60~70cmと良い育ちをしていましたが、

今年は例年になく虫が多く、こんな状態に成ってしまいました。

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このままではコレから植える白菜等にも飛び火しそうなので、

初霜後の収穫を待たずして

思い切って撤去(というか、収穫)する事にしました。


▼茎葉と同様、情けないほどの土の中の姿です。

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小さいけれど、煮っころがしにして食べようと思います。