あゆが人気。もちたけのあゆは、職人4人が、丁寧に一つずつ手焼きで作っています。手焼きなので、微妙に一つ一つの形が違います。4人の個性が現れます。手焼きでは、おたまでタレを垂らすので、生地は楕円、あゆになると三日月です。機械で作る、均一で細長い長方形のあゆとは、味も形も全くの別物です☆彡
あゆが人気。もちたけのあゆは、職人4人が、丁寧に一つずつ手焼きで作っています。手焼きなので、微妙に一つ一つの形が違います。4人の個性が現れます。手焼きでは、おたまでタレを垂らすので、生地は楕円、あゆになると三日月です。機械で作る、均一で細長い長方形のあゆとは、味も形も全くの別物です☆彡