もちたけの栗きんとんは、とても香りが良く風味があるとお客様に褒めていただけます。とても嬉しいお言葉です。鬼皮から削り出した栗実には、風味のエキスがたくさん含まれています。砂糖を混ぜて炊き込むと風味は飛んでしまいます。風味は劣化の原因にもなるため、風味と安全の両立こそが、もちたけの秘密なのです☆彡
もちたけの栗きんとんは、とても香りが良く風味があるとお客様に褒めていただけます。とても嬉しいお言葉です。鬼皮から削り出した栗実には、風味のエキスがたくさん含まれています。砂糖を混ぜて炊き込むと風味は飛んでしまいます。風味は劣化の原因にもなるため、風味と安全の両立こそが、もちたけの秘密なのです☆彡