もちたけには,トレハロースを使用するお菓子があります。トレハは,とうもろこしを原料とする天然糖質。砂糖と同じ甘味料で,上品でやわらかな甘みが特徴。費用は,砂糖の約2.5倍。使い方や分量を研究。使ったものと,使わないものの食べ比べを繰り返し,費用に見合う美味しさがある,と判断して使っています☆彡
もちたけには,トレハロースを使用するお菓子があります。トレハは,とうもろこしを原料とする天然糖質。砂糖と同じ甘味料で,上品でやわらかな甘みが特徴。費用は,砂糖の約2.5倍。使い方や分量を研究。使ったものと,使わないものの食べ比べを繰り返し,費用に見合う美味しさがある,と判断して使っています☆彡