おはようございます、ひとみこです。
昨日は公民館のカブラ寿司教室に参加してきました。
一日目はカブを切って樽に塩漬けする作業と、甘酒を作る作業。
今日は二日目。
サーモンやモッツァレラチーズを挟んで漬け込みます。
今作ればちょうどお正月が食べごろになるとのこと。
でも、漬けた翌日からもう食べられるそうで、、、
お正月まで残っているかなぁ
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約2週間前の寄せ植え。
作った時の様子です。
2週間経ってたいして大きくは成長していませんが、
大雪と強風に耐えてくれています
さぁて、
大雪後の庭が心配。
晴れの合間にひと回りしてきましょうか