【季節限定】ルタオ ガトー オ ポワール〜洋梨とショコラのムース〜



ルタオのインターネット注文しました💕
美味しかったラブ


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王道とされる洋梨とカラメルの組み合わせで、ルタオが新たなスイーツを完成されました。
ほろ苦いカラメルショコラムースに重ねたのは、
イタリアのアンブロージ社製マスカルポーネチーズと北海道産生クリームで作る洋梨のムース。
中心には、ココアジェノワーズをしのばせて、
上にはスライスした洋梨とピスタチオをトッピングし、カラメルのナパージュで仕上げました。