桃屋「塩だしつゆ」

「白だし」系って、以前から気になっていたのですが、

使った事が無かった私。

今回buzzLife の「塩だしつゆ」試食モニターで初めて使いました


桃屋の「塩だしつゆ」


お裾分け用に４本いただきました。



「塩だしつゆ」は３種類のだしをたっぷり使い、

赤穂の塩で仕上げているそうです。


早速うどんを作ってみました。
(おつゆが少ない状態で撮影したので、延びたうどんみたいですね
この後ちゃんとおつゆを追加してから食べましたよ～。）


本場の讃岐うどんを食べて以来「うどんは讃岐うどんが一番好き！」な主人。

関東風の色が濃いつゆではなくて、

だしのきいた関西風うどんを作るのに「塩だしつゆ」はぴったりでした

だしの味がしっかりきいていて美味しかったです


あとは「生姜ご飯」を炊いてみました。


具は千切り生姜と油揚げだけです。

生姜の爽やかな風味と「塩だしつゆ」のダシのがきいた美味しいご飯でしたよ。

ご飯にほとんど色が付いていないので、

一瞬「ちゃんと味が付いているのかな？？」と思いましたが、

食べてみたらちゃんと味が付いていたのでひと安心



醤油ベースにめんつゆとは違い、色があまりついていないので、

素材の色を生かした煮物やだし巻き玉子などにも良さそうです