かなり遅くなりましたが・・・GWのおでかけ報告です。
ゴールデンウィーク前半（5月1日～3日）は、
長野県の青木湖で２泊３日のキャンプをしました。
アウトドア派の主人はキャンプとか好きなんですよ
キャンプ場に向かう途中に立ち寄った「大王わさび農園」
わさび畑、キレイでしたよ～
「わさびコロッケ」にわさびマヨネーズをかけて食べました。
長野はお蕎麦
が美味しいので、お昼はお蕎麦屋さんへ。
ざる蕎麦と信州サーモン丼がついたセットです。
「信州サーモン」はニジマスとブラウントラウトを交配させた、
長野の新ブランド魚なんですって。美味しかったですよ～
砂糖をつけてワサビをすると、
辛味が増して味もまろやかになるんですって
ランチの後は地元のスーパーで食材を仕入れ、
夕方、目的地の青木湖に到着～
お天気は曇りだったので、湖畔はこんな感じでしたよ。
キャンプっぽくお肉や野菜を焼いて食べました。
残った豚肉トマト煮は、翌日ツナ缶&パスタを入れてランチに
翌日、主人と青木湖周辺を散策しました。
山菜のお花が咲いていましたよ。
散策途中、湖畔の喫茶店でお茶しました
主人はアップルパイとコーヒー
私はスフレチーズケーキとコーヒー
手作りケーキがとっても美味しかったです
最終日の５月３日はキャンプ場から少し移動して、
「塩の道祭り」に参加しました。
その昔、塩を運んだ道を実際歩きながら辿っていくイベントです。
スタート会場は地元の有志の方が用意してくれたお惣菜が沢山
山菜の天ぷら、おこわ、漬物、煮物・・・これ、全て無料なんです
出発前に腹ごしらえを済ませ、いざ、スタート
山道を歩いたり、
のどかな景色を眺めながら歩いたりしました。
途中、何箇所か用意されている休憩所は、
地元のお惣菜やお茶、甘酒などのサービスがあって、
どこの休憩所も大賑わいでした。
参加費無料なのに、こんなに食べていいのかなぁって思いつつ、
しっかり食べてしまいました～
約９キロの道のりでしたが、とっても楽しかったです。
この後立ち寄り温泉
に入って、家に帰りました。
お土産に買った、「おざんざ」。
納豆の糸と卵をつなぎに作った細うどんです。
帰った翌日、シンプルに「ざるうどん」にしていただきました。
とっても美味しいうどんでしたよ
（ちなみに、納豆の香りはしませんでした
）
