マグロの漬け丼を作りました。
今回は2種類の味の漬け丼です。
左側が醤油ベースのタレに漬けた普通の漬けマグロ。
右側の胡麻が混ざっている方が韓国風漬けマグロです。
「韓国風」と言ってもたいした違いは無くて、
醤油ベースのタレに自家製ラー油や胡麻を混ぜただけです。
胡麻油の風味がちょっぴり韓国っぽいので「韓国風
」です。
韓国風は前回漬け丼を作った時に思い付きでやってみたら、
意外と主人に好評だったので、
今回はハーフ＆ハーフ（？）で乗せてみました。
ちょっと加えただけで、
いつもの漬け丼の雰囲気が変わるのでオススメですよ