カントリーブレッド

こんにちは

カントリーブレッドを焼きました

いつもは自己流ラミネーションで

生地作りをしていましたが

先日のロティオランの堀田先生から

教わったラミネーションで作ると

もっと好きなクラムになりました！

本当に感謝です

もうすっかりウチの定番のパン

冷蔵庫発酵なので

手軽さも気に入ってます

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