こんにちは
今日は暖かい一日でした〜
そして雨も降ってきて、、
変わりやすい 天気に
体がついていけません
今日は以前教わった
ガレット・デ・ロワを作りました
生地は先日作って冷凍庫から冷蔵庫に
移しておいたので
いよいよ仕上げです。
実は人生2度目のガレット・デ・ロワ
レイエの力加減がよくわからないまま
続行して
なんとか焼き上がりました
教わったときにシェフに言われた
楽しんで作ることが大切です！と
なかなそんな余裕もなくて、、
見た目はともかく家族が大好きなので
あっという間になくなりそうです
2番生地でジョンソン・オ・ポムか
パイを作ろうと思います