こんにちは(*^.^*)
今日は昨日のレッスンデモの生地で
マロンのデニッシュブレッドを
焼きました
シュートーレンで使った
SABATONのマロンペーストが
冷凍庫にあるのが気になっていたので
バターと一緒に折り込みました
焼成前です
周りはカリッと
中はふわっとしっとり焼き上がりました
思いつきで作ったので
生地量の調整が必要でしたが
型に入れるデニッシュブレッドは
お手軽です
そして早速 復習されたyさんの
たくさんのパン・オ・ショコラたち〜
まるでパン屋さんのデニッシュです！
層も綺麗に出て
サクサク感が伝わります
ありがとうございました