こんばんは
8月レッスンは前半で終了したので
最近は自家製酵母で
自宅用や頼まれパンばかり
焼いています
天然酵母とライ麦の
少しの酸味が味わい深い
人気のカンパーニュ
国産小麦と天然酵母の相性も良いので
大好きです
ノアレザンも作りました
中はしっとりしているので
滋養たっぷりのレーズンとクルミは
朝パンにぴったりです
そして
スイカのグラニテも作りました
今月のレッスンデザートだったので
作られている方もいるかなぁ〜
昨年は桃のグラニテばかり
作っていましたが
今年は蒸し暑いせいか
スイカばかりです
家族も大好きなので
すぐに無くなってしまいます