こんばんは(*^.^*)
久しぶりにロティ・オランに行って来ました
今回は
メランジェ・キャロブと
カリークッペです
キャロブパウダーを使ったお菓子は
食べたことがありますが
パンは初めてです
堀田先生の魔法の手で
高加水パンのゆるゆる生地も
締めながらもふんわりと
成形されていきます
お楽しみの試食タイム
美味しい〜〜…
なかなか難しいです
また頭パンパンになるくらい
なるほどーーって
持ち帰り生地は
ラム酒漬けのフィグをたっぷり入れて
焼きました
キャロブパウダーって甘いんですね
お豆だってことも知らず
なんとなく身体に良さそう…
くらいの知識だったので
たくさん勉強になった1日でした
次回も楽しみです