2日間のパン研修
今回はフランス食パン
フランスパンと食パンを
一緒に食べているようで大好きです
焼きたてはクラストはサックサク
クラムはポーリッシュ種の気泡を
大切にして成形するので
フワンフワンです
朝食にサンドイッチでも
いただきました
卵黄、油、酢、塩、砂糖を混ぜて
ブレンダーであっという間に出来上がりです
あるものを挟んだだけですが
パンが美味しい！美味しい！と
家族みんな大満足で
出掛けていきました〜
家庭用オーブンで少しでも近づけるよう
復習します
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