今日は春一番が吹いて
お昼は暖かかったですね
暖かいとパン生地の発酵が
スムーズです
今月のソフトフランスは
ミルククリームやピーナッツクリームにも
よく合います
パン作りのとっても上手な
トリマーのmさん
自家製酵母も起こして
パン焼きもしているそうで
話が盛り上がってしまいました
レッスンでは
ベトナムのバインミー風にして
いただいています
ショコラクグロフは
手ごねだと少し大変ですが
焼き上がりは格別に嬉しいです
クグロフ型がなくても
マフィン型に入れて手軽に焼いても
おすすめです
ウチのワンコ達とも
たくさん遊んでくださり
ありがとうございます
お疲れ様でした〜(≧(´▽｀)≦
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