帰省すると。。。

太りますよ。

だって、毎日ごはん出てくるし。
色々食べちゃいますもんね。

今回も色々食べました。。。その中でも印象的だったメニューをご紹介。
それは、家族みんなで阿蘇まで旅行に行ってきた際、お昼ごはんに行った所がすごかったんですわ。

そこは熊本、芦北の山の中にある「ダ・ロープ亭」。
牧場直営のステーキ屋さん。（焼き肉屋かなぁ？）
山道をゴトゴトとクルマで進みます。
ホントにお店あるのか不安になるレベルの山道でした。。。

そのダ・ロープ亭で出会ったのがこれ。



(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)
ヒレブロック　2kgで御座いますｗｗｗ
2kgですよｗ




お店のおにーさんが切り分けてくれます。

大人６人。お肉焼けたらよーいドンでぱくつきました。
ヒレ肉だと、あまり脂身が無いから、胸一杯に成らずにガツガツ食べられますよー
塩こしょうが結構振りかけてあるので、そのまま食べるのが美味しかったです。
味に飽きたら辛口、甘口のソースがあるので、それで賞味。

結局、30分ぐらいでペロリ。。。うは。。。

満腹満足！
また行きたいな！！

水だしコーヒーの件

ずっと気になっていた、水だしコーヒーについて。
ハリオの水だしコーヒーポットをようやく手に入れました！！
耐熱ガラス製で1リットル淹れられます。



ストレーナーに深煎りのアイスコーヒー用の豆をたっぷり入れます。
説明書には80g入れると。
結構な量を使うので、安いコーヒー豆を探した方が良いです。



とことこと、少しずつ水でドリップしていきます。

豆となかなか馴染み難いので、最初お箸で撹拌させます。
ストレーナーを傷つけるかもしれないので、要注意。



ストレーナーの網が隠れるぐらいまで水が入ったら準備完了。

あとは、冷蔵庫に８時間ぐらい寝かせます。
時間で抽出するコーヒーなのです！
熱を加えない分、風味が飛ばない感じかなぁ。

自分はちょっと長めの９時間～１０時間ぐらい寝かせます。
あまりストレーナーをつけておくと、苦みが強くなるようなので好みの時間が経てば、取り出しておきます。

コレ、半分をマイボトルに入れて会社に持って行ってます。
もう半分を帰宅してから一息いれるコーヒーとして楽しめますよー

手間と時間がかかるけど、ペットボトルのアイスコーヒーとはひと味違う、そんなアイスコーヒーを楽しむことができますよー

雨だから紫陽花！

Pentax K-3Ⅱ　smc PENTAX-DA★ 16-50mm F2.8ED AL[IF]SDM

雨だと外に出るのが億劫になりがちだけど、この季節だからこそ観れるものもあって。

紫陽花シーズンですねー

色々と種類があるみたいで、色も形も様々な紫陽花が咲いてました。




じめじめした梅雨だけど、紫陽花を賞でるのは今でこそ。