真夏日にはなりませんでしたが
蒸し蒸しで不快指数の高い一日でした
夕方には
エアコンをつけるかどうか迷うくらいでしたが
雨が降り始めてからは
気温急降下
外は肌寒いくらいです
今夜半から明日の午前中にかけて
大雨予報
線状降水帯が発生する恐れもあり
大雨災害が発生する危険度高しとか
明日は
通勤通学の時間帯に雨が酷そうです
ヤレヤレ⤵️
大雨に備えて
あまり雨に当てたくないものは
軒下や洗濯物干場に取り込んでおきました
この子は外組
はち切れんばかりの
碧のひとみの蕾
今日見てみたら
咲いていました♪
スジの所でパカンと割れて
きれいな青の芯が見えています
先日
玄関先に置くかどうか迷っていたこの子は
やはり玄関先に置きましたが
今晩は
軒下へと再度移動させておきました
こちら
照明のせいで
少し色がおかしいですが
赤じそです
赤じその葉 300g
水2㍑
グラニュー糖 800g
クエン酸 25g
の、割合で
シソシロップを作っておきました
中火で煮出すこと15分ほど
こんなきれいな色になりました
煮出したあとの赤じその葉は
こんな色に
ふりかけにするために
500W 15分ほどレンチンすると
またこんな色に戻りました
しそシロップは
4〜5倍に薄めて飲みます
飲むのは主に主人
ほぼひと夏分の量です
🌱🌱🌱🌱🌱
晩ごはん
*アコウの煮付け
*かぼちゃとインゲンの煮物
*焼きナス
*とうもろこし
*笹かまぼこ
*味噌汁
昨日、主人が買ってきた
西条産
朝採りトウモロコシを頼んでいおたら
買ってきたのは”闇採りトウモロコシ”でした
トウモロコシが一番甘くなるのは夜明け前だそうで
夜明け前に収穫した”闇採り”ということ
ネーミングにウケました
生で食べると甘いと書いてあったので
そうしてみたら
まるで果物のようにジューシーで甘い♪
びっくりのお味でした
晩ごはん用にはレンチンしました
熱を加えてももちろん甘く
少しお高いですが
恐るべし”闇採り”でした（笑）
🌱🌱🌱🌱🌱
今日もお付き合い下さって
ありがとうございました♪