今日はどうしても食べたくてカレーライスにしました



・ビーフカレー
・バターナッツカボチャのシナモンバターソテー
・パクチー入り中華スープ
なんだか香りの強い物ばかり使ったので、家の中が大変です(笑)
バターナッツかぼちゃは最近よくイオンで売ってる甘~いスイーツみたいなかぼちゃ。
ソテーをするとトロけて美味しい~

パクチーは苦手な人が多いですが、我が家は私も彼も大好き!!
香りが食欲をそそるよ~

台湾に阿宗麵線という、豚モツ入りのとろみのあるカツオ出汁を掛けたそうめんにパクチーを乗せた屋台料理があるのですが、あの味が忘れられない!!
だから中華スープだけど、マネをして少しカツオ出汁をきかせてみました

ごちそうさまでしたー!