今、はまっていること・・。
それは、カステラ作りです。
ネットで調べていたら、案外すぐにできるというのを知って作りはじめましたが・・・
失敗続き・・・
ちくしょう・・・((o(-゛-；)
なんでふわっと膨らまないのか・・・。
たぶん、泡立て不足なんたろうな・・・と失敗の原因は分かっております。
だって・・・だって・・・我が家にはハンドミキサーがないんだもの・・・｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
普通のミキサーとフードプロセッサーはあるのに、肝心のハンドミキサーがございません。
とりあえず、ずっと前に３００円均一かなんかの福袋に入っていたラテを作るときにミルクを泡立てるやつがあるのを思い出し、それで泡立ててみましたが・・・
撃沈・・・。
最初はいいけど・・・。
しかたなく手動・・。
続いて、全卵を泡立てるときは、温めるといいというのを見かけたので、実行・・・。
おお～
よく泡立ちました。
これでもか！っていうくらい泡立てて、この前の２倍くらい泡立ちました。
でも、小麦粉入れて 混ぜてたらシュルシュル～としぼんでしまいました。
混ぜ不足でも膨らまないってあったので、一生懸命混ぜたのがダメだったのか・・・(´・ω・`)
おまけに型に流した後で牛乳入れ忘れを思い出し、入れたし・・・。
今、その物はオーブンの中・・・。
果たして！膨らむのか！乞うご期待！
中間報告では・・・・
膨らんでませんでした・・・°・(ノД｀)・°・
負けないもん・・・。
ハンドミキサーを買わなくっちゃ・・。
そして、今度はめざせロールケーキです。