最近のはまりものが“蒸しパン”。
じわじわっと、ブームの兆しを感じるんですよね～
もっちり、しっとり。ほっとする。
子どもの頃、よくおやつで食べてたな～。
いくつになっても好きなんだなぁ～
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黒糖蒸しパン カップ６個分
・小麦粉…１００ｇ
・黒糖…８０ｇ
・ベーキングパウダー…小さじ１
・牛乳…１００ｍｌ
・塩…少々
１. 小麦粉、ベーキングパウダーを振るいにかけておく
２. 黒糖、牛乳、塩を泡立て器でまぜる
３. ２に１をいれてさっくり混ぜる
４. カップにいれて、お湯をはった蒸し器で、中火で１０～１５分蒸す。
竹串を入れて、何もつかなければできあがり♪
＊パカッと割れ目をいれたいなら３でさっくり混ぜて、
なだらかにするならよく混ぜる
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なんて簡単～！ ２０分くらいあればできちゃう。
作ってたら、カスタード入りとか、抹茶とかも食べたくなっちゃった
今度作ってみよ～っと！
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