とても久しぶりのブログ更新です。
更新を楽しみにされていた方、申し訳
ないです。
100回目と区切りがよく、その後は
更新を怠けてしまいました。
気持ちを改めてこれからは
どんどんカンボジアの情報とビジネス
の状況を発信していければと思って
います。
久しぶりなため何から書けば良いのか
悩みますが、まず101回目にあたる
今回はビジネスの近況報告を。
Sushi×Bar 心-SHIN-
シアヌークビルのど真ん中に
どどーんとオープンいたしました。
雨季にも関わらず出足は好調。
シアヌークビルのビジネスは乾季で
1年分の利益を稼ぎ出し雨季は耐える
というのがオーソドックスである中
雨季もなんとか利益を創出出来ており
ます。
乾季にドル箱の店にするために
少しずつスタッフの教育とクオリティ
を高めていっております。
一方でビーチバーはclose中…。
大きなマイナスは出ないものの
やはり雨季は厳しいというのが正直な
ところ。
こちらはオーソドックスに乾季主体
なため、10月末より再オープンする
予定です。
1年間ビジネスを走らせてみて
いろいろと勉強になりました。
真面目過ぎても適当過ぎてもダメ。
カンボジアの文化を理解しながら
日本人の良さをエッセンスとして
組み込む。
2年目は肩の力を抜いて
感情を上手くコントロールして
しかしながら持ち前の行動力は失わず
少し速攻性を持ってビジネスを創り
上げていきたいと思います。
それではまた！