夏のしあわせ常備菜*
こんばんは～
6月に入りましたね～
実は仕事を昨日付けでやめました＾＾；
理由は私生活への負荷が大きい職場だったからです
根性なしですみません・・(Ｔ＿Ｔ)
中途半端に続けるのが一番迷惑だと思ったので辞めたいことはかなり前に言っていました。
短期間だったので職場の方には申し訳ない気持ちでいっぱいだったのですが、
最終日は美味しいレストランに連れていってもらったり、部長が堂島ロールを買ってきてくれたり、営業さんや他部署の先輩までお菓子やプレゼントをいただいたりまさかのサプライズ・・＞＜
みなさんの優しさに触れて「わたしももっと優しい人になろう！」って思いました
前記事の動物クッキーはいただいたものです
結論を出すまで精神的にしんどかった反面、意外にも仕事と家事の毎日が充実していたので続けて仕事は探したいと思っています＾＾*
簡単ですが、報告でした
＋＋＋
今日は大好きな夏の常備菜を作りましたv(o＾＿＾o)v
山形の郷土料理『だし』です。
いつもブログを拝見しているブロガーさんが作られてるのを見て存在を思い出しました（笑）！
（季節ものって1年たつと忘れませんか？＾＾；）
ナス、きゅうり、大葉、みょうがをみじんに切って立て塩します。
納豆昆布がなかったので塩茹でしたオクラで代用♪
水気を切ってお醤油、お酒、お酢で和えるだけ。
ほかほかのごはんにのせて食べると最高です(*´艸｀*)
薄味なのにごはんが進む～！香味野菜がいい仕事をしてくれています。
冷奴やお素麺もおいしいです。
一口食べると夏の到来を感じます＾＾
夏の味がぎゅぎゅっと詰まっただしを食べると元気になりますね～～
すでに無くなりそうなので明日にでもまた作ります♪
それと塩麹も仕込みました。
今回はちょっといい麹を使いました＾＾
吸水性がすごくて1日目にしていつもと違う状態です。
仕上がりでどんな違いが出るのかたのしみです
今日の仕込み2品でした(*^▽^*)
それと最後に
今日はスーパーの特売だったので午前中に買出しに行ってきました！
↓めっちゃ生活観出てますが、なぜか載せたくなり撮影したのです（笑）
いいお魚に出会えなかったので買足しますが、これで1週間分です＾＾
夏野菜がお安くなってきたのでうれしい限り
いつも自分の中の基本セット＋その日安いものを買っています。
2人暮らしにしてはどうなんでしょうか？少ないのかな？
みなさんのが気になります～(｀・ω・´)ゞ
ではでは、最後まで読んでいただきありがとうございました
訪問ありがとうございます＾＾
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