焼き菓子とクリームチーズプリン*
こんばんは～
今夜の女子サッカーとバレーたのしみですね～
早く寝て早起きしようと思っているのですが、起きれるかな～
ここは気合ですね(｀・ω・´)ゞ
最近暑いのでなかなか焼き菓子を焼く気になれないのですが、
この間、お世話になった先輩へのちょっとしたお礼に久しぶりに作りました
夜遅くに焼いたのでラッピング後の写真しかありませんが
フィナンシェとアールグレイのアイスボックスクッキーです。
両方ルミさんのレシピです
ルミさんのフィナンシェは大好きで何度か作っているのですが、このクッキーは初めて。
この配合は神だっ!!!ってくらい今まで作ったアイスボックスクッキーの中で一番美味しかった!!
口に入れると軽くて崩れるようなサクホロ食感なんですが、もろすぎないというかなんというか絶妙なんです
さすがルミ先生～o(_ _*)o
焼き菓子ってシンプルなだけに奥が深いです。
それと週末におうちおやつに作ったクリームチーズプリン
こちらは小山さんのレシピを参考にしました＾＾*
もっちりと濃厚でクリーミーなプリン。小さくても満足できます♪
カラメルをもうちょっと焦がした方がよかったなぁ～
ちょっと配合変えてしまったので今度はレシピ通りに作ってみようかな～とまたクリームチーズを買ったのですが、チーズケーキも捨てがたいなぁ・・（笑）
最近は冷たいお菓子を作ることが多いですが、やっぱり焼き菓子を作るのがすきです。
オーブンの中で膨らむ様子や部屋中に漂う甘い香りをたのしめるのは作った人の特権ですよね(o˘ω˘o)
秋になったらいっぱい焼きたいなぁ～と色々妄想しています( ´艸｀)
ではでは今日も訪問ありがとうございました
訪問ありがとうございます＾＾
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