バニラ風味のsweets*
こんばんは＾＾*
最近パンを作ることが多いですが、お菓子もたまに焼いています
お菓子は生地のおいしさが味わえるシンプルなものが断然すきです(*´∀｀*)
おうちおやつにぴったりのシフォンを焼きました♪
何味にしようか迷ったけど、やっぱり定番のバニラシフォンに落ち着きました
大好きなルミさんレシピで焼きました
最近室温が20度あるので生地がだれて高さがいまいち出なかったぁ～＞＜
気をつけなきゃですね
最近はもっぱら手はずしです。
素朴な表情になるのでお気に入り＾＾
ふわふわシフォンは見ても食べてもしあわせ～な気持ちになりますね(*´艸｀*)
バニラビーンズのつぶつぶも癒しです
ルミさんのシフォンは卵のほっくり優しい味わい。
冷凍してちょっとづつおやつに食べています＾＾*
それと、またまたルミさんレシピでヴィエノワ
以前オーブンミトンで購入したのがめっちゃおいしかったので作ってみたかったんです＾＾
（オーブンミトンへ行ったときのこと→★ ）
まだ少し寒い時期に作ったのですがバターが固めで絞りがボソったぁ～＾＾；
温度管理は重要ですね～
この生地は口の中でほどけるような繊細な食感
最初食べたときあまりの軽さに驚き「コーンスターチかな！？」って思ったんですが、粉は小麦粉だけなんです～。
卵白とバターの泡立てがポイント。
お店のはもっとバニラの風味がしたなぁ～。
いい素材を使ってるんでしょうね。
たくさん焼けたので会社へもっていくととっても喜んでもらえました
やっぱりルミさんレシピ、最高です～(@＾ー＾@)/
ではでは今日もありがとうございました
訪問ありがとうございます＾＾
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