食べられる野草、ヤブカンゾウ

お友達が教えてくれた…

ウォーキング の時良く見かけるヤブカンゾウという野草。

なんとつぼみの部分が食べられるとか

サッと湯掻いてマヨネーズつけて食べると美味しいそうです。

ただ、梅雨時期のみ。

梅雨が明けると、そっくりな毒草も出てくるから気をつけて、ということでした。

こういう知識あると良いね〜

いざという時役にたつでしょうね

他にもまた教えてもらおう。