ブラウニーは、私の場合は天板で焼くのが基本ですが・・・
たま~~に型に入れて焼いたりもします。
アルミのパウンド型。
(未来さんのブログから勝手に拝借しました。)
プレゼント用には、型に入ってるほうが見栄えがしますが、
食べたときの感じは、天板で焼いたものが好きです。
材料
24センチ角の天板に1枚分
(1/4の量で15センチ角のスクエア型に1枚・・・厚さは、1センチくらい。)
・無塩バター 200g
・グラニュー糖(砂糖でもOK)400g(350gで甘さ控えめ)
・卵 280g
・薄力粉 140g
・BP 2g
・ココアパウダー 40g
・ブラックチョコレート 4枚(普通の板チョコ240g)
・クルミ(軽くローストしたもの) 400g
作り方
①無塩バターをレンジでチンして緩くする。
②グラニュー糖を入れて混ぜ、卵を入れて混ぜる。
③薄力粉、ココアパウダー、BPをふるったものを混ぜる。
④板チョコを入れて混ぜたら、クルミを入れて混ぜる。
(板チョコは、細かくなくても良いので切っておく。)
⑤型にクッキングシートを敷いて流し込む。
⑥焼成は、15センチ角の型で、170℃25分
天板で170℃35分
混ぜて焼くだけ=私に出来る=誰にでも出来る(#^.^#)




