昨夜は、ヨーグルト救済。
食中毒事件（？）の時に息子が買って来てくれたプレーンヨーグルトの消味期限が切れそう・・・。
ザルにキッチンペーパーを敷いて水切りしたヨーグルトを使いました。
しかし・・・凄く久しぶりに焼くマフィン。
レシピを忘れてる。
ホントは、パイ型にクッキー生地でケーキにしたかったのに、
途中で面倒になってマフィンになったんです。
まあ、こんな人なので、こんなものです。(-"-)
作りだしたら、砂糖が無い！！
慌てて和三盆と黒糖を使う。
計って入れたら・・・使いかけの砂糖を冷蔵庫から発見。
何なんでしょう・・・私って。
頭までやられてる・・・・。
ストロイゼルもスライスアーモンドも無い・・・。
ヨーグルトを使いたいだけなのに欲が出る。
マフィンには、色々入れたいからね。
なので、ドライブルーベリーとブルーベリージャムとクルミを使ってみました。
黒糖がはいっているので、ちょっと色黒ちゃんです。
バターと薄力粉とBPは、計ったけど、後は適当なので、二度と同じものは作れない。
美味しかったら・・・どうしよう。
無いかな。(#^.^#)
ブルーベリージャムを使うと、必ず噴火してマフィン型が、も～～大変な状態に。
型も天板も洗って・・・ちょっとの思いつきが、大仕事になっちゃうんですよね。
