モカです
赤ちゃんがいる間おとなしくて元気がなくて心配してましたが…
餌をあげたら元気になった
良かった
我が家で過ごした最後の日、みんながご飯食べてる間コタツの上に座布団敷いて乗せられてた(笑)なんだか神々しい,ﾟ.:｡+ﾟ
ニヤついてますぜ^^
帰っちゃうの寂しかったー
最後の日仕事だったので昼休憩だけ抜け出してお別れしました
(; ;)
今日はカステラ
パン生地を作っている間に完成
こちらは余った生地を焼いたもの
上からザラメかけてみた
適当な包丁で切ったから断面ガタガタ
本番はこちら、
大きめスクエア型で焼きました
ラップにくるんでしっとり馴染ませる
本当は２日は待たなきゃだけど待てないよね
切りました
もう完璧カステラ
包丁もよく切れるグローバルのやつでカットしたら見た目にも美しい
蜂蜜多めだし卵黄一個多めに入れたから色良し
いつもは強力粉のみだけど弾力ありすぎ喉乾くから1/4くらいを米粉の薄力粉に変更したら程よい市販のような感触に
カステラに自信が持てた日になりました
折込パン
コンデンスミルクたっぷりのミルクシートを作って巻き巻きまきまき
何回も折込んでカット
渦巻き～
生地が余ったのでツナパンも一緒に作りました
焼けた
ツナパン焼けた
ミルクパン焼けた
よくわかんなくなってる(笑)
でも食べると甘いクリームが
ミルクの香りがいいねっ
折込難しいけど日々チャレンジだ!!
赤ちゃんがいる間おとなしくて元気がなくて心配してましたが…
餌をあげたら元気になった
良かった
我が家で過ごした最後の日、みんながご飯食べてる間コタツの上に座布団敷いて乗せられてた(笑)なんだか神々しい,ﾟ.:｡+ﾟ
ニヤついてますぜ^^
帰っちゃうの寂しかったー
最後の日仕事だったので昼休憩だけ抜け出してお別れしました
(; ;)
今日はカステラ
パン生地を作っている間に完成
こちらは余った生地を焼いたもの
上からザラメかけてみた
適当な包丁で切ったから断面ガタガタ
本番はこちら、
大きめスクエア型で焼きました
ラップにくるんでしっとり馴染ませる
本当は２日は待たなきゃだけど待てないよね
切りました
もう完璧カステラ
包丁もよく切れるグローバルのやつでカットしたら見た目にも美しい
蜂蜜多めだし卵黄一個多めに入れたから色良し
いつもは強力粉のみだけど弾力ありすぎ喉乾くから1/4くらいを米粉の薄力粉に変更したら程よい市販のような感触に
カステラに自信が持てた日になりました
折込パン
コンデンスミルクたっぷりのミルクシートを作って巻き巻きまきまき
何回も折込んでカット
渦巻き～生地が余ったのでツナパンも一緒に作りました
焼けた
ツナパン焼けた
ミルクパン焼けた
よくわかんなくなってる(笑)
でも食べると甘いクリームが
ミルクの香りがいいねっ
折込難しいけど日々チャレンジだ!!