*メープルカステラ*

作りたかったカステラザラメがまだまだたくさん残っています消費せねば




いつもは強力粉のみで作るけど結構な重たさがあるので半量をホットケーキミックスで代用して挑戦そして蜂蜜がなかったのでメープルシロップで作りました



表面の感じがいつもよりカステラっぽくない気がしますが…
味はカステラ美味しい


本当は３日置いたらしっとりになるけど待てませんでした




軽くてしっとりな市販のようなカステラを目指す為レシピ研究しまーす