梅雨入りしてから久しぶりのお日様のある1日でした
６月初日 友人の畑の梅狩りに行ってきました
いつもは個々の都合の良い時に梅狩りをしてたそうですが
今年は友人がそれぞれの都合の良さそうな日を決めて
一斉に梅狩りを・・・１０人ぐらい来てたかな～？
でもね・・・今年は梅の取り時が少しずれて
大半が落ちてしまってました
それでもたくさんの梅がとれました
奇麗な梅は少なかったけれどね(;^_^A
私は梅シロップを作るだけだから少しだけ・・と思ったら
５㎏弱もありました
氷砂糖を入れて・・毎日撹拌して約１週間
３９００mlの梅シロップが完成
夏の暑い時に炭酸割ですっきり出来そうです
夏バテ防止にも役立つかな？
で、浸け終わった梅で梅ジャムが出来ると聞いたので
柔らかい梅だけを使って
裏越しが面倒でミキサーでガガガが・・・と
なんだか白っぽくなって、変？？
ちょっとマーマレード風にしたくて1/3程はそのままで混ぜてみた
シロップ浸けの梅だから生青梅の砂糖の分量より少な目で作ったけど
本来の梅ジャムの味を知らないから・・・どーなの？
そんな話を梅狩りに行った友人にしたら
友人が作った梅ジャムをお味見に明日持ってきてくれると(`･ω･´)b
味比べして、味の修正しなくっちゃね～(笑)
５月のこまろ
我家の小さな家庭菜園で採れたキュウリ
梅雨に入って雨が続くとうっかり採り忘れて
ヘチマに変身するといけないので
小さくても収穫してみました
曲がってるし～～
じ～～～と見てると
こんな風に見えてきて
バタバタと大声を出しながらやって来たポンタに
「し～～～～」((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
久しぶりの今夜の空
夕日が沈んだ西の空
今どきは金星と木星が近づいて見えるんですってね
昨日も一昨日も見えなかったので
ポンタを呼んで家族中で見てみました
上が金星 下が木星です
スマホじゃこれが限界です(;^_^A